Descubre las propuestas del nuevo hotspot gastronómico de Barcelona que el 5 de julio reunirá lo mejor de la ciudad de Barcelona bajo el mismo techo. Desde chefs galardonados hasta restauradores emergentes y auténticas joyas locales se reuniran en el Time Out Market para que el publico pueda disfrutar del mejor talento culinario.

Time Out Market Barcelona, el mercado gastronómico y cultural que reúne lo mejor de la ciudad bajo un mismo techo: sus mejores chefs, restauradores, bares y también sus experiencias culturales abrirá su primer mercado en España, en Barcelona, el próximo 5 de julio.

Time Out Market Barcelona dispondrá de un espacio excepcional para celebrar y explorar los talentos culinarios y culturales locales, tanto consagrados como promesas emergentes, todos ellos de Barcelona, con el objetivo de representar el auténtico sabor de la capital catalana. Con vistas a la ciudad, al puerto deportivo y al mar, el mercado ocupará 5.250 metros cuadrados y acogerá una afinada selección editorial de catorce cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un espacio para eventos y un estudio de podcast. Todo ello, seleccionado minuciosamente bajo la curación editorial por la que Time Out es reconocido.

Ubicado en la planta superior del Maremàgnum, en el Port Vell, Time Out Market Barcelona tendrá acceso directo desde la calle a través de una escalera mecánica y un ascensor. En un espacio con un diseño único que albergará una amplia variedad de conceptos, los visitantes podrán vivir algunas de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad, mientras se reúnen con familiares y amigos para disfrutar de sus comidas, servidas con vajilla y cubiertos, en mesas comunitarias. El Market sumará un nuevo activo al centro comercial Maremàgnum, que actualmente se encuentra inmerso en un proceso de reposicionamiento y revitalización, con el objetivo de convertirse en un punto de encuentro más atractivo para los barceloneses, mediante el rediseño de interiores, la incorporación de nuevas tiendas y la creación de espacios de uso público.

Time Out Market Barcelona ha revelado ya prácticamente el line up completo del Market:

 Con dos estrellas Michelin ganadas en sus restaurantes, el chef Fran López proporcionará una experiencia gastronómica de alta cocina.
 El chef Jordi Artal, con dos estrellas Michelin, llevará su curiosa y creativa visión de la cocina catalana.
 La pareja de chefs Lena Maria Grané y Ricky Smith de BaLó ofrecerá sus sabores únicos.
 Darvaza jugará con fuego en Time Out Market Barcelona para ofrecer sus propuestas imprescindibles a la brasa.
 La cocina tradicional catalana de Casa Amàlia acogerá el restaurante de servicio completo de Time Out Market Barcelona.
 Xuba Tacos, del chef ganador de dos estrellas Michelin Antonio Sáez, ofrecerá sus espectaculares tacos.
 RiasKru servirá marisco clásico y creativo.
 Bar Nuri llevará sus reconocidas tapas tradicionales.
 Casa Guinart servirá cocina catalana con ingredientes locales.
 La Balmesina ofrecerá su pizza gourmet.
 Las clásicas y deliciosas hamburguesas de La Real Hamburguesería se unirán al Time Out Market Barcelona.
 Monster Sushi aportará una explosión de sabores japoneses.
 Bubó llevará su alta chocolatería creativa.
 Café de Indias traerá una exquisita selección del mejor café natural.
 Paradiso, un referente internacional, aportará su mixología creativa.
 Y, además, Colmado Múrria abre su segunda tienda en 126 años… ¡en Time Out Market Barcelona!

Mucho más que gastronomía: también habrá un emocionante programa de actividades culturales
Time Out Market Barcelona no solo contará con los mejores chefs y restaurantes más apreciados de la ciudad. Reflejo de la vibrante escena cultural de la ciudad, el mercado dispondrá además de una programación continua durante todo el año, con propuestas de talentos locales como Drag Queen Sarah Brown –jueves noche–, DJ HALL –sábado por la noche–, y Just for your kids, que organizarán actividades familiares los fines de semana por la mañana.
Sílvia Nuri, directora general de Time Out Market Barcelona, ha explicado que “estamos deseando abrir las puertas del Time Out Market Barcelona el próximo viernes, 5 de julio y ofrecer una nueva experiencia gastronómica y cultural pensada para ellos. Este será un lugar único, muy accesible, donde reuniremos a los mejores talentos de Barcelona y destacaremos sus increíbles habilidades: es un lugar hecho por locales para locales”.

“Time Out Market Barcelona ofrecerá un ambiente agradable, distendido y abierto a la diversidad que distingue a nuestra ciudad: aquí familiares y amigos podrán disfrutar de una comida en un ambiente relajado (y en el que todos encontrarán opciones a su gusto); las parejas podrán encontrar su rincón para su cita –sin temor a fallar en la elección del restaurante–, y los comensales que vengan solos tendrán oportunidad de conectar fácilmente con otros clientes. Todo ello rodeados de los mejores chefs y sus equipos en acción. Puedes venir en cualquier momento del día, cualquier día de la semana, ya sea para un bocado rápido, para un almuerzo saludable o para pegarte un homenaje, o también para unos cócteles de afterwork, una cena que puede alargarse, y muchas opciones más, gracias a la amplia variedad de cocinas y bares. El Time Out Market Barcelona es el lugar perfecto para decir adiós al FOMO (Fear Of Missing Out).”
La curación editorial que distingue a los Time Out Markets ha sido elaborada junto al equipo local de Time Out en Barcelona, que elaboró una cuidada selección de todos los tipos de cocinas que hacen que la ciudad sea un vibrante destino culinario. Es importante destacar que esta elección se lleva a cabo a través de un largo proceso previo de selección y degustación, con el objetivo de identificar lo mejor que ofrece la ciudad hoy en día e invitar a los mejores talentos a unirse al proyecto. Por eso, no se trata solo de “grandes nombres”; los chefs emergentes de la ciudad y las joyas locales ya consagradas, establecimientos que gozan del cariño y respeto de los barceloneses, todos ellos estarán orgullosamente presentes para que muestren su talento y creatividad.
El de Barcelona será el primer Time Out Market en España. En 2014 se abrió en Lisboa el primer mercado gastronómico y cultural, con curación editorial, de todo el mundo. Desde entonces, Time Out Market ha abierto sedes en otras ciudades y actualmente hay ocho mercados abiertos y otros con planes de apertura.

Dirección: Moll d’Espanya, 5, 08039, Barcelona | Segundo piso
Cómo llegar y estacionamiento: Metro L3 (Drassanes) y L4 (Barceloneta). Autobús: 59 / H14 /V13/ V17/ 120. Estacionamiento: Parking Indigo – C.C. Maremagnum (Moll d’Espanya, 5)

Time Out Market Barcelona abrirá oficialmente sus puertas al público el viernes 5 de julio de 2024 a las 12 h. A partir del 6 de julio estará abierto cada día de 10 a 24 h, con Paradiso abierto hasta la 1 de la madrugada.

Para más información sobre los chefs, bares, horarios y eventos de Time Out Market Barcelona, visita: www.timeoutmarket.com y sigue en Instagram @TimeOutMarketBCN

Time Out Market es el primer mercado gastronómico y cultural con curación editorial en el mundo. Se trata de reunir bajo un mismo techo a los mejores chefs, restauradores, bares y experiencias culturales de una ciudad. De chefs galardonados a auténticas joyas locales que gozan del cariño y el respeto de los vecinos, pasando por clases de cocina con chefs destacados e instalaciones de artistas locales y entretenimiento en directo, Time Out Market aglutina y celebra lo mejor de la ciudad. El primer Time Out Market abrió en 2014 en un mercado histórico de Lisboa, convirtiéndose rápidamente en uno de los destinos más populares de la ciudad. Este éxito trajo consigo una expansión adicional del concepto y actualmente existen ocho mercados en ciudades como Nueva York, Montreal, Dubái, Lisboa y Ciudad del Cabo, más varias ubicaciones con nuevas fechas de apertura prevista para 2024 y también más adelante.

Time Out Market es parte de Time Out Group PLC (AIM: TMO), un negocio global de medios y hostelería que inspira y permite a las personas experimentar lo mejor de la ciudad a través de sus dos divisiones: Time Out Media y Time Out Market. Time Out se lanzó en Londres en 1968 para ayudar a las personas a descubrir las nuevas y emocionantes culturas urbanas que habían comenzado a aparecer por toda la ciudad: hoy se trata de la única marca global dedicada a la vida en la ciudad. Periodistas expertos seleccionan y crean contenido sobre las mejores cosas para hacer, ver y comer en 333 ciudades de 59 países, y a través de un modelo multiplataforma único que abarca canales tanto digitales como físicos.